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老年保健文摘（九）
一 老人要重视自我关照。
上了岁数的人常有这样的体会，容易莫名其妙地感到紧张。有时别人都感觉到了，他自己却不知道。
中国传统保健医学认为，老年人应具有三种“自我照顾”，意思是让自己作为第三者。客观地来观察自己。
第一，要体察自己的身体处于什么状态，包括身体的姿态、动作、肢体是否放松、对冷暖的感受,等等。养成随时随地了解自己身体状态的习惯，知道自己在干什么，是站，是坐，是走，是睡，借着不断地“关照“，而让自己变得轻松、安定、柔软、优雅，这是身体的”宽松“。
第二，要“关照“自己的感受和感觉，如心中升起哪怕一丝不愉快，便能够立即、充分察觉到它的发生，它从何而来。除了感受其存在外，还要知晓与这一感受相关的一切观察到的”事实“（如同看别人或别的事物），如不愉快是强、是弱、是持续的，还是短暂的，如果它消失了，则知道它消失了。这是感觉的”宽松“。
第三，要“关照”自己思绪、情绪的变化，如：是处于专心致志，还是心烦意乱；是神清气爽，还是昏昏欲睡；是清快安详，还是紧张愤颟。总之，“关照”自己心情变化，是为了脱离“执着”（执着者，于事实不明了，却坚持不放，把自己和别人都弄得很累）。做到这一条，就是情绪的“宽松”。
锻炼以上三方面的“宽松”，为的就是要克服老年人生命中的大敌－紧张，使身心均得到放松。紧张，有时是先有身体的，引起情绪的波动；有时则先有心中的郁闷、不满、压抑、恐惧，反过来造成身体的不适。老年人尤其是有心血管疾病的人，必须学会掌握这种身心之间相互作用的规律，见微知著，防微杜渐。方能避免发病。由愤颟（？）到发火到最后面红耳赤、呼吸急促、这已是从最初不易察觉的“不悦”而变大。变强，逐渐演进到不可收拾。人皆有喜怒哀乐，宽容的人在烦恼方起时就能察觉到，从而不任由“非分”的情绪在身体中恣意肆虐。没有自觉的人，则要到身体受到损害后方能发现自己发火了，再去克服就难得多。烦恼深重的人就是那些“活的很累”的人，“一脸苦笑”的人。
身心放松，心跳和呼吸才会慢下来，生命的消耗才会降下来。人到老年，耗能低才能长寿。克服了紧张，身心放松，宁静和谐，方能得“大自在”。
（摘自《中老年保健》2005（5）：1）
二，,秋补关键是调脾胃
按照我国传统养生观，秋天人们都习惯于通过进补，来弥补夏季酷暑消耗的养分，达到强身健体的目的。但是不少老年人反映，秋后补品没少吃，却没有多大的效果，有人甚至出现食欲不振、腹痛、腹泻等。这里的关键是脾胃功能是否良好。对于脾胃功能较弱的老人来说，进补之前必须先调理脾胃，才能发挥进补的效果。调理脾胃应根据个人体质的不同根据胃寒、胃热、胃实、胃虚四种类型采取不同的药膳食疗、点穴按摩、体操锻炼等方法，使体内阴阳气血达到相对平衡的健康状态。
胃寒体质：常因过多食用生冷食品或腹部受寒所致，表现为胃部冷痛，口淡无味，呕吐清水，舌质淡，苔白滑等症状。可采用药膳来温胃除寒，化湿健脾。(1)砂仁鲫鱼汤：砂仁3克，鲜鲫鱼一条（约150克），生姜、葱、食盐适量。将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后放入沙锅中，加水适量，用大火烧开后，改用温火炖20分钟，即可饮汤吃鱼。（2）参枣粥：海参2只，大枣10枚，大米250克，将海参发透后切片，与大枣、大米同煮粥，加盐调味食用。有温胃健脾补肾养血、暖中却寒之功效。
胃热体质：多因过食辛辣食品，或情志抑郁化火，以致胃热偏盛，反酸、口臭、牙龈肿痛、舌红少津等症状。可练习健胃保健操以清胃去火。（1）挺身直立，两脚慢慢分开与肩同宽，吸气，双手合掌举过头顶。头尽量后仰。（2）呼气，双手落下至腿旁，向下弯腰，双膝伸直不屈，手往下尽量滑动至脚踝处。（3）吸气，头自然下垂，尽量向腹部靠拢，保持一定时间。（4）呼气，慢慢抬起上身，双手由脚踝处向上滑动到跨部，头向后仰至最大限度。（5）恢复到基本站立式。每日重复以上动作10次。
胃实体质：常因暴饮暴食，食积不化所致。表现为腕腹张满、厌食、呕吐、大便不爽，舌质淡红。可采取按摩点穴方法来消食除胀。（1）转乾坤：双手重叠，放在肚脐上，先逆时钟，从小到大按摩30圈，再顺时钟从大到小按摩30圈。（2）荡胃腑：坐或卧位，用右
手掌置于中腕穴（脐上4寸）上，先用掌根用力将胃腕向左推荡，然后再用五指将胃腕稍用力向右推荡，来回共作10次。（3）理三焦：坐或卧位，两手指交叉，横放在檀中穴（两乳头连线中点）两掌根按两乳头内侧，自上而下，稍用力推到下腹处，共推20次。
胃虚体质：多因热病耗伤胃阴所致表现为，口唇干躁，饥不欲食，大便干燥等。可采用以药代茶疗法来养阴生津，理气健脾。（1）清胃石斛饮：将石斛15克，麦冬15克，北沙参30克，荷叶10克，知母10克，放入沙锅内，加水约300毫升，煮沸10－15分钟后取汁过滤，将滤液代茶饮用。（2）白芍乌梅汤：蒲公英15克，木香6克，白芍12克，红枣10枚，黄连6克，灸甘草6克，乌梅10枚，加水300毫升，在沙锅中煮沸10-15分钟，过滤后当茶饮。
（摘自《医药养生保健报》2005，9，5）
三，老人秋季防血栓三要点
秋季早晨是老年人脑血栓发病率较高之时，因为秋季气候干燥，特别在夜间入睡以后，吸入的是干燥的空气，呼出的是湿润的空气，加以老人夜尿多，消耗大量水分，使人体的血液粘稠度增加，老人大都患有不同程度的血管硬化，就容易形成血拴。因此，老年人在秋季的夜晚和早晨，可采取以下预防措施：
（1） 在床头放一杯温开水，起夜时喝几口，以湿润口腔，补充水分。早晨起床后，饮250毫升温开水或凉开水，以稀释血液并有利于通便。
（2） 有动脉硬化者，临睡前克服50－75毫克阿司匹林肠溶片，可预防血栓形成。但有严重心衰者忌用。
（3） 早晨入厕最好改为坐便方式，大便不可用力过猛，排便时间不要太长。平时应多吃蔬菜、水果，保持大便通畅 （摘自《医药养生保健报》2005，9，5）
四，服用B 族维生素对心脏未必有保护作用
以前曾有报道，B族维生素能降低血液中一种有害心脏的物质，目前发达国家每年有成千上万的心脏病患者服用维生素片。但是本周一科学家提交给欧洲心脏病学会的研究报告说，尽管维生素B能把血液中的同半胱胺酸（homocysteine）降低了30％。但没有保护心脏的作用。同半胱氨酸是一种会引起动脉粥样硬化的氨基酸。这是关于B族维生素保护心脏作用的首次大规模调查。
英国心脏基金会医学部主任伟斯博格说：“这一结果发出了清楚的信息，不要为了预防心脏病而服用维生素B或叶酸。”在挪威特洛姆索大学进行的研究中，科学家把4749名心脏病发作的幸存者分为4组，除了心脏病药物外，第一组每天服用高剂量维生素B丸；为期3年；第二组每天服用高剂量叶酸；第三组每天服用维生素B和叶酸；第四组服用安慰剂。结果发现，在服用安慰剂、叶酸或维生素B的小组里，心脏病再次发作或发生中风的情况差不多，然而服用服维生素用叶酸加维生素B的小组里，心脏病发作的比例反而高了20％。 （摘自《http：//www.zaobao.com/gj/gj050908-505html》）
五，三首有关人生哲理的诗
胡适在上个世纪40年代写的一首闲情诗：“不做无益事，一日当三日，人活五十岁，我活百五十。”胡适的诗脱胎于徐文长的诗，“无事此游戏，一日当三日，若活七十年，便是二百一。”徐文长的诗又源自苏东坡的诗：“无事此静坐，一日如两日，人活七十年，我活百四十。”三首诗形式类似，但意趣不同，各呈其妙。
六，形形色色的健身浴
自古以来，各国人民早已懂得沐浴对人体健康的重要性，因而创造了各种各样的沐浴方式，如冷水浴、温泉浴、药浴等。以下介绍几种具有保健功能的沐浴方式：
（1）
花水浴：在阿根廷的一些地方，盛行花水浴，人们在入浴前，将整篮的花撒在水面上，沐浴时用花瓣揉搓全身，既能洗掉身上的污垢，又使皮肤滋润，并能杀死某些细菌，有利于防止一些皮肤病。
（2） 沙浴：在我国新疆吐鲁番一带的维吾尔族中，流行着一种古老的沙浴治疗疾病的方法。人们躺在沙坑里，将有病的部位埋在沙里，沙浴对各种关节疾病疗效较好。
（3）
酒浴：日本的一些地方流行酒浴。就是在浴缸的温水中加入一定量的清酒，人在其中浸泡20分钟左右。由于酒精挥发，能使人体内的热量散发出来，浴后感觉特别轻快。
（4） 茶浴：我国台湾花莲等地的一些茶园开设了茶浴，茶浴具有护肤功能，对皮肤干燥者尤为有效，几次茶浴之后，皮肤就会逐渐变得光滑起来。
（5）
米剂浴：日本开发出一种用米制造的沐浴剂。它以米和米曲为原料，用酿造米酒的方法制作而成。米剂浴具有保持清洁、预防和治疗腰痛、手脚冰冷，皮肤粗燥、冻伤等。
（6） 番茄浴：美国佛罗里达州一位健身家所独创。方法是将10公斤番茄原汁与水混合进行沐浴，从而使皮肤柔嫩。
（7） 树叶浴：南非有一种树的叶子又大又厚，树叶中含有治疗皮肤病的物质。当地人每当盛夏，便躺在地上，赤身盖上这种树叶进行树叶浴。
（8） 森林浴：日本人林野万提倡森林浴。即每天早晚各一次到森林中散步半小时，只要坚持3个月，就会判若两人。
（摘自《医药养生保健报》2005，09－05）
七，如何延缓大脑衰退
人到老年，下丘脑功能明显减退，使其调节生命活动的能力下降，人们就容易患各种疾病。大脑功能减退时人体衰老的根本原因，所以抗衰老的根本措施是预防大脑功能衰退。
（1）多用脑，多给大脑以良性刺激，大脑愈用愈灵
科学家研究发现，大脑使用程度越高，神经细胞上的树突就越多，树突越多神经细胞的功能就越好。但树突是随年龄增长而萎缩，懒于用脑的人，萎缩得越快。因此，老人平时要多看、多读、多听。多参加各种业余活动。
（2）情绪乐观，胸怀宽广
美好心情能使机体分泌乙酰胆碱等物质，具有提高免疫力与抗病能力。乐而忘忧的老人体内抗体水平明显高于多愁善感的人。
（3）坚持锻炼，适当运动
低强度的轻松运动，能刺激大脑垂体腺分泌内啡肽的，对免疫功能发挥积极作用。下面介绍几种健脑的方法：
1， 颤抖功：通过全身颤抖，由慢到快，再由快到慢，幅度以感到胸肌震颤起来为标准。这是激活免疫系统胸腺器官的一种重要活动方式。
2，
超觉静思法：静坐、双目微闭，舌舔上颚含胸拔背，自然地进行腹式呼吸，丢开杂念，意在松、静、自然，冥想着：“头部松，颈肩松，两手松，胸背松，腰腹松，下肢松”。早晚各作一次，每次20分钟，可使脑电波稳定，思维敏捷。
3，
梳头、拍打头面、脑垂体刺激法：梳头可用十指弯曲梳头，也可用木梳，从前额向后，从中央到两侧，再从两侧梳到中间。书载苏东坡坚持每日梳头数百次，直到老年头脑清晰。接下来拍打头面：从前额发际经头顶到后枕，自从后枕经头顶两边到前额反复多次扣击；再以指面拍打前额、两颞至后颈部，反复多次；然后用双手食中指弹拍两侧面颊和嘴的四周，也可同时进行檫鼻摩睛活动，约10分钟。这样经常按摩刺激，可延缓神经细胞的衰老。最后，做脑垂体的单打刺激法：以双手覆盖双耳，食指放在中指上，置于脑后高骨处，食中指向上弹打36－49次，结合梳头进行，每天1－2次。可以激活下丘脑――脑垂体神经细胞。
4， 锻炼双耳健肾脑：
一是拉耳，每天早晚以右手从头顶伸至左耳尖，抓住左耳上部，向上提拉36次，左手用同样方法提拉右耳；二是扫耳，双手掌按住耳朵反复按压50次，这时会听到“嚓嚓”的声音；三是揉摩按压耳廓，揉压时可用手指顺着耳廓从上到下逐点按压摩揉；四是从上到下捏摩耳轮；五是摩捏耳垂，还可向下、向后拉扯。长期坚持能很好的激活双耳的诸多穴位的神经末梢，通经活络，抗衰老。
5， 搓捏手指健脑：（1）手指健脑功：两手合十，互相对搓，边搓边握手指，左右手交替进行，共作100次。也可用手指敲桌子，双手交替敲打数十次，可以健脑。
6， 搓脚心健脑：用左手搓右脚心，右手搓左脚心，每次15分钟左右。对健脑有益。
（4） 注意大脑的营养供给
卵磷脂水构成脑神经组织的主要成分，约占脑组织的20％，又很强的间脑作用。含脑磷脂较多的食物有：大豆、蛋黄、鱼虾、瘦肉、玉米、糙米、核桃、花生、芝麻、葵花子、动物脑等。
大脑需要优质蛋白质：鱼、贝、瘦肉、蛋、奶、豆制品等。
维生素具有生命调节剂之称，不可一日缺少，科学家发现，如果缺乏
B族维生素，会造成记忆力减退。维生素C是目前已知最强的抗氧化剂，每天摄入300毫克的人，其寿命比摄入量少于300毫克的人平均寿命长6岁。
饮水的重要性：
成人每天需要补充水1000－1500毫升，研究发现，在睡前喝一杯水（约200毫升），比睡醒时再喝，更有利于预防脑梗。夜间睡前饮水，可减少脑卒中的危险。总之。老人不要等到口渴再喝水，每天要定时定量喝水。
（5） 保证充足的睡眠
睡眠是最好的保健之道，特别对脑功能的恢复最有效。一般人每天睡7－8
小时即可，太长太少都不利。有助于睡眠的食物有：小米、桂圆、莲子、桑葚、蜂蜜、燕麦、玉米、牛奶、苹果等。
（摘自《健康指南》2005（7）：34）
八，家人突发冠心病怎么办？
1，
心绞痛：一般在体力活动或精神紧张时出现，常为胸骨后紧缩活压迫感，严重时可伴出冷汗并可放射到左肩活左肩内侧，每次发作约3－5分钟。心绞痛发作时应立即停止体力活动，并在舌下含服硝酸甘油或速效救心丸10粒。症状可能迅速缓解，或心绞痛频繁发作有可能转为心肌梗死，应及时送到附近医院急症处理。
2，
心率失常：当心绞痛发作时，由于心肌缺血可发生各种心率失常，常见的心率失常有室性早博、室性心动过速、房室传导阻滞等。病人常有心悸。头昏。眼黑、脉搏间歇等表现。严重者可发生心室纤颤，这时病人意识丧失、抽搐，如不及时抢救，可迅速死亡。由于心率失常许作心电检查,必须立即送往医院诊治，或呼叫“120”急救站。送前可模一下脉搏，如脉搏快而不规则，可口服“慢心率”100毫克。
3，
心肌梗死：由于冠状动脉某一分支急性闭塞所致，患者有剧烈的新前区疼痛，持续时间长可达30分钟至数小时。患者往往有频死感。同时有头晕、眼黑、出冷汗。有些人还会有上腹部疼痛和恶心，以至有时贝误诊为急性胃肠道疾病。一旦怀疑为心肌梗死，应立即呼”120”送往急救医院。
4，
心跳骤停：多数发生在心肌梗死时，心肌急性缺血可引起心室纤颤，全身循环停止，患者意识立即丧失，并可发生抽搐。心跳骤停时，家属或在场人员千万不要惊惶失措，迅速将病人平卧地上或床上。然后用拳头锤击胸部数次，同时尽快与急救站联系。心跳骤停应在现场急救，待心跳恢复后再送到医院，否则可能因搬运而是去宝贵的抢救时间。
（摘自《健康指南》2005（7）：28）
九，老年人应该怎么吃？
据王小华等对济南287名老年知识分子的调查表明，每人每天能量平均摄入量为中国营养学会推荐量的121％。脂肪摄入量占总能量的34％，其动物性脂肪占40·2％，蛋白质摄入量为推荐量的110％。胆固醇摄入量每人每天高达612毫克，体重超标和肥胖者高达44·2％。高血脂者占40％。冠心病患者为34·5％。
发生这种情况的关键是吃得太好、太多了。中国营养学会推荐中国老人能量摄入量每天以1800－2000千卡为宜；蛋白质摄入量每天摄入量以60－70克为宜；，其中动物性和豆类来源占1/3以上，蛋白质不宜过多，因为蛋白质过多会增加肾脏的负担。肥胖是高血压、高脂血症和糖尿病等老年慢性病的危险因素，故每天脂肪摄入量应占总能量的20％－25％为宜。其中以含单不饱和脂肪酸的比例较高的植物油为好（如橄榄油、玉米油、黄豆油、花生油、葵花籽油等）。胆固醇摄入量每人每天不要超过200克为宜，每天吃鸡不要超过蛋一个。
关于老人饮食的基本原则应以简单为好。
首先，提倡“食不过精”，少吃深加工和过度烹、炸、煎、炒的食物。特别是油炸食物。味道特别好或佐料脓重的食品诱使人们多吃，以至“饱而不知饱”应加以警惕。其次，做菜味道要淡一点，烹饪简单一点，这样才能保持原汁原味。能生吃的蔬菜尽量生吃。凉拌生菜是个好吃法。
第二，不要在一次进餐时吃太多种类的食物。食物的消化是通过三种消化酶来实现的，即蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。分泌何种消化酶要依据进入胃里的主要食物成分而定。每次进食的主要食物成分不同，人体的消化程序就必须相应地调整。如果一个人吃了非常杂的食物，消化腺就会“无所措手足”使消化“乱套”，造成消化不良。营养不必求“每顿全”，只须要“每天全“就足矣。
简单吃饭不仅可能，而且是必须的。在过度讲究享受的今天，提倡简单吃饭不仅是可能的，而且是科学的。回归简单的食文化，就是创造健康的食文化。
（摘自《中老年保健》2005（9）：1）
五柳村2005/09/20收到
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